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2009.04.21 Tue 14:29
いただきものの醤油です。

味が濃厚でした白背景 えへ

shoyu.jpg

本物の醤油は、少し塩分が多いように思います。
この醤油を使っていると料理の味付けが前と変わってきました。

料理は日々勉強。
まだまだ母やおばあちゃんには追いつきませんが^_^;

この醤油を使ってみて・・
今まで普通に使っていた醤油は何?なぜあの味なのか?
色々入っているのかなぁ?と疑問に思うようになりました。

我が家の味噌は、混ざり物がないのでたまに既製品の味噌を食べ比べてみると・・
何か入っている~~混じっている~
味の違いがよく分かります。

でもたまには・・色んな味を味わう事もいいんですよね。



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